とむとむのどーでも良い日々

日々の出来事をそこはかとなく書き綴る日記です

食べ物・飲み物

飲み物関係の色々購入

買った時期はバラバラなんですけどね。飲み物に関する色々な小物?を購入しました。 まずはコーヒードリッパー。ペーパードリップするのに使うヤツです。今までは100均のを使っていたのですが、サイドにひび割れが出てしまいました。それでも結構な期間使って…

土鍋風アルミ製鍋を購入

以前購入したカセットコンロ(約6年前…)、あまり活用できていません。引っ越しした関係で、近所に出来合いの鍋を売っている所が無いのです。特に今ぐらいの時期になると、カセットコンロのことを思い出します。また、やはりこの時期には大抵安くなってる白菜…

荷物が届かない

先日購入したLANケーブルとM.2SSD。実は同時に別に購入した物があります。発酵ぬか床補充用(笑)。ぬか漬け、地味に続けています。結構難しいのです。何が難しいって、状態を一定に保つのが。 漬ける度に水分量、塩分濃度が確実に変わります。また、味も。こ…

久しぶりにハラペーニョ購入

最近Amazonさんはポイントアップキャンペーンを毎月やってて、割とこのタイミングで欲しい物を調べたりしてます。いいカモですね(笑)。ただこのキャンペーン、1万円以上購入が条件の一つになっているため、毎月5千円程度までと枷を課している自分には、毎月…

親子鍋を買ってしまった

最近、玉子丼(親子丼の鶏肉がないヤツ)を作ることが増えました。材料がある程度日持ちするものばかりなので、食材切れでも作れることが多いのです。便利。そして美味い。まぁ、こまめに買い物しろってことなんですけどね…。で、基本的に雪平鍋で作っていたの…

ぬか漬けはじめました

以前から興味はめっちゃあったけど、面倒くささが先に立って手を付けていなかった物がいくつかあります。そのうちの一つ、ぬか漬け始めました。 子供の頃から家族全員が漬物大好きマンな感じで、当然ぬか漬けも大好き。子供の頃は母方の祖父が漬けてましたし…

なめ茸を作ってみた

うーん、素人料理ブログになりつつある…そんなことはないか。 なめ茸作ってみました。よくスーパーなんかに置いてある、瓶詰のエノキダケの煮物ですね。こちらもプリン同様、大分前に自作できることを知り、作ってみたいと思っていた物です。めっちゃ簡単に…

玉子豆腐を作ってみた

先日体調が悪くなってから色々やる気が出なくて、しばらくプリンも作っていませんでした。今日、多少やる気が出たので、プリンと、玉子豆腐に挑戦してみました。 以前プリンの話題を書いたとき、そういや茶わん蒸しと玉子豆腐の違いをよく知らないことに気づ…

茶わん蒸しを作ってみた

流石に毎週のように(というか毎週以上の頻度で)プリンを作っていると、いささか甘い物が食傷気味。気温も落ち着いてきたことだし、実際どんなものかと実験の意味も兼ねて、茶わん蒸しを作ってみました。 突然思い立ったので、具無し。まぁ、入れるとしても椎…

鰻の蒲焼を購入

実は先日の通院の帰り、鰻の蒲焼を購入していました。 鰻の蒲焼が買えなかった - とむとむのどーでも良い日々 のリベンジです。 二の丑も終わっているし、朧気ながらいつでも置いてあった記憶があるし、そろそろ売り切れていることもないだろうと算段。久し…

蒸し器と耐熱グラス購入

ブログ更新しようと思ってPC起動して何を勘違いしたのかキーボードが無反応で40分ほど格闘してしまった…(PINなので数値入力しか受け付けない)。 さて、以前から欲しいと思っていた蒸し器と、それで使うつもりだった耐熱グラスを購入しました。当面の目的はプ…

焼きプリンを作ってみた

むう、本当に今日は筋肉痛にはなっていない。どうなってんだこの体は…。 さて、昨日バニラエッセンスを購入しており、早速プリンを作ることに。ですが折角前回作って反省点もあるので、それらも対応。あと、蒸す作業が面倒なので、オーブンを使うことにしま…

鳥のから揚げ作ってみた

買ってあった鶏肉、消費期限が昨日だったので、頑張ってから揚げ作ってみました。 ごく普通のから揚げです。鳥肉切って下味付けて片栗粉まぶして挙げるだけ。簡単々々。しかし片付けが大変。今回は片栗粉をまぶして使ったのですが、片栗粉って水に浸かってし…

プリンを自作

んー、いつくらいだろう。自分でプリンを作ってみたいと思い始めたのは。少なくともちょっと前に書いた普段使っている包丁を購入したとき、蒸し器を物色しているので、10年以上前ですね。その時は確か経済的な観点から見送ったような気がします。 最近やって…

鰻の蒲焼が買えなかった

今日は土用の丑の日だそうで。どういうわけか、土用の丑の日は情報を集めていなくても知ってしまうようです。今回、ドラッグストアのアプリから珍しくチラシを見ようとして、ちょっと操作を誤って別の店のチラシを見てしまったのですが、その店は割と良く行…

わりとちゃんとした冷やし中華を作ってしまった

何度かこのブログで触れた冷やし中華。以下の記事以降、生麺だけ買ってきて、タレはほとんど自作しています。 tomtom3141.hatenablog.com この記事中でもサラリと流しているし、他の記事でもちょっと触れたかと思いますが、自分は麺類作るとき、ほとんど具を…

煮玉子

煮玉子作ってみました(IMEが「煮卵」と変換したのだけれど、普通煮玉子だよね?)。まぁ、煮てないんですけどね(笑)。よくあるゆで玉子をつけ汁に漬けるヤツです。味たまというべきですかね。 よくあるパターンだと、めんつゆとか醤油ベースのつけ汁を使うので…

久しぶりに手作りハンバーグ

ちょっと前に作ったハンバーグ…と思っていたら、どうやら4年以上前だったみたい…。 tomtom3141.hatenablog.com まぁ、いいです。経済的余裕というか、日常生活が安定してきたので、ハンバーグ作りたくなってきたのです。今度は一般的(?)なレシピ通りに。以前…

オーブン初使用

新しくなった電子レンジのグリル、使ってみました。 手羽元ってあるじゃないですか。昔はウィングって呼んでました。あれって骨があるせいか、安いんですよね。昔は良く食べていて、ちょっと前、引っ越す前にもちょっと片栗粉まぶして焼いてたりしてたのです…

久しぶりにお酒

ちょっと前に久しぶりに浦霞を飲みたくなって探したのですが、うちの近所だと売ってませんでした。それ以降、大き目のスーパー等に寄ると探すようになっていたのですが、やっと発見。浦霞の純米酒四合を購入しました。お酒を買ったのはまたまた久しぶり。最…

素ガラスの目隠し

今日も荷物が届きました。飲料食料。そして、郵便受けとガラスフィルムです。 今の部屋、築年数のわりに天井が高く、230cmあります。そのせいか、ベランダに出入りする窓の上に小窓がついています。通常の窓部分にはカーテンレールがありますが、小窓部分に…

コーヒードリップ用最低限の道具を買ってしまった

結局、ペーパードリッパーとフィルターを購入してしまいました。いやもう、本当に経済危機に陥っているのですけどね。100円ショップで売っているのがいけないんです(いいわけ)。ドリップ用ケトル入手しちゃったのが遠因です。 ペーパードリップの個別包装タ…

初めてのパン屋

今日は天候不安定らしく、天気予報では晴れマークがついているのに雷注意報。昨日もそんな感じだったのですが、朝から雲が途切れないし、昨日のこともあって外出を取りやめました。 で、昨日帰宅の際、郵便受けにチラシが。チラシが入っているのは良くあるこ…

材料があると言ったな?あれは嘘だ

昨晩寝たのは1時頃。起きたのは9時頃で、前日かなり寝たのに普段よりしっかり眠れました。おそらく風邪薬のお陰。しかし体調は心なし悪く、驚いたことに昼過ぎに眠くなって、昼寝。やはり体調悪いようです。 で、外出する気力も出ないため、今残っている材料…

コーヒードリップポット購入

新年度、あけましておめでとうございます(笑)。もう4月ですって。びっくりしちゃいますよねぇ。気づいたら桜が咲き誇っていて、めっさ世間との乖離に驚いています。 さて、コーヒードリップポットを購入しました。あの注ぎ口が細く長いポットです。購入した…

魚を焼いてみた

自分は魚はキライではありませんが、あまり食べません。理由は、骨。4歳頃、魚の骨が喉に引っかかって苦労したことが何度かあり、なので極力骨を取り除きたいのですが、それが面倒(笑)。そして、取り除けなかった骨を口から出すのが汚らしいので、人前で食べ…

久しぶりにアルコール摂取

最近体調がよろしくなく、昨日も東京電力から営業電話があったのですが、声が出なくて困ってました。でも今日は多少マシな体調。ずっと寝込んでいるとあっという間に体力が落ちるので、少し外出しました。 なんか夕方になるにつれどんどん暑くなって、ちょっ…

もんじゃ焼き

今日はとても寒かったです。この数日寒い日が続いていますが、日光がないと本当に寒い。寒い日は暖かくなる食べ物が欲しくなります。色々とありますが、そのひとつにもんじゃ焼きがあります。 以前ちょっと書きましたが、自分は東京都江東区で生まれました。…

久しぶりに国産うなぎを食した

今日は土用の丑の日(1回目)ということで、うなぎを食しました。いつも通り、出来合いのうなぎ弁当ですけどね。 スーパーで並んでいるうなぎを見、例年と変わらない値段を見て(昨年より安いと聞いていたのに)ため息。でも、土用の丑の日に託けてうなぎを食べ…

今年もうなぎ

最近、原因不明なイライラが続くことが多く、ちょっと困ってます。先日のカラオケ騒音みたいな、原因がハッキリしているのは対処できるから良いのですけどね。 カルシウム不足だとイライラしやすくなると昔から言います。そういやあまり魚を食べてないなと思…

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